Naczynia i akcesoria · O herbatach

Moya Matcha

Kolejna pozaparzajowa herbata- tym razem słynna i ostatnio popularna herbata:matcha.  Moya Matcha O tej marce słyszałam już jakis czas temu i co jakąś chwilę obijała się o moje uszy. Chciałam spróbować ich herbat, żeby też wyrobić sobie jakiś pogląd jak to jest kupić dobrą matchę. Miałam wcześniejsze porównanie z matchą kulinarną z Alliexpress oraz z… Continue reading Moya Matcha

Naczynia i akcesoria · Uncategorized

Piękna nazwa czarki z przykrywką- gaiwan

Czym jest? Gaiwan, tłumacząc na nasze oznacza tyle co czarka z przykrywką. “Gai” to przykrywka, “wan” to czarka, miska. Spotkamy się z dwoma rodzajami gaiwanów: dwu- i trzyczęściowymi. W trzyczęściowych poza czarką i przykrywką znajdziemy także małą podstawkę dospasowaną do czarki. Poza tym mamy gaiwany mniejsze i większe (przeważnie mają takie pojemności jak czajnikczki) oraz… Continue reading Piękna nazwa czarki z przykrywką- gaiwan

Naczynia i akcesoria

W czym przygotowywać herbatę -naczynia do herbaty część II

Tym razem trochę o czajnikach i dzbankach… Czajników, czajniczków oraz dzbanków jest chyba tyle, ile kultur picia herbaty. Każde mają swoją unikalną urodę i styl wpisujący się w tradycję państwa z którego pochodzą. Są czajniki żeliwne, ceramiczne, szklane, porcelanowe, kamionkowe, stalowe a nawet srebrne… Czajniki marokańskie, tureckie, samowarowe, chińskie czy japońskie. Jest to naprawdę ogromnie… Continue reading W czym przygotowywać herbatę -naczynia do herbaty część II

Literatura i adresy herbaciane · Naczynia i akcesoria

Herbaciana sztuka- This is Colosal

Wiele jest bardzo ciekawych miejsc w sieci, gdzie gdy tylko się zajrzy można spokojnie „przepatrzeć” godziny. „Colosal” jest według mnie jednym z takich miejsc. Przeglądając sobie tą stronę, natknęłam się na ceramiczny smoczy dzbanek herbaciany „Painful Pot” wykonany przez Johnsona Tsanga oraz na „Ilustracje herbatą” w wykonaniu Andrew Gorkovenko. (Zdjęcia do obejrzenia na podlinkowanych stronach)… Continue reading Herbaciana sztuka- This is Colosal

Herbaciany Elementarz · Naczynia i akcesoria

W czym można pić herbatę- naczynia do herbaty i naparów część I

Kubek, filiżanka czy może czarka?   Dzisiaj słów dosłownie kilka (bo temat jest OGROMNY) o tym w czym pijemy herbatę i napary.   Pierwsze herbaty, które pamiętam, to te w szkalnce umieszczonej w metalowym koszyczku, z cytryną albo malinami i cukrem. Ot, typowa “polska herbata”. Później nadeszła era kubków różnych, różnistych- plastikowych, szklanych czy termicznych.… Continue reading W czym można pić herbatę- naczynia do herbaty i naparów część I