O herbatach

Herbaty skalne: Da Shui Keng Tie Luo Han Yancha i japońskie słodkości

Druga i póki co ostatnia z herbat skalnych z Gór Wuyi. Znalazła się w jednej z subskrypcji u Thetea.pl. Przy okazji degustacji herbaty tak się złożyło, że  odwiedziła nas znajoma z Japonii, która przywiozła trochę słodkości, w sam raz do herbaty. Zapraszam! Da Shui Keng Tie Luo Han Yancha i słodycze Herbata jak zawsze bardzo… Czytaj dalej Herbaty skalne: Da Shui Keng Tie Luo Han Yancha i japońskie słodkości

O herbatach

Herbaty skalne: Niu Lan Keng Rou Gui

O herbatach skalnych ( Yancha) słuchałam zawsze z zaciekawieniem. Dopiero przygotowując się do tego wpisu, zdałam sobie sprawę czym tak właściwie są. Dzisiaj kilka słów o Niu Lan Keng Rou Gui która została mi podarowana przez Arti Unici. Wuyi Shan i herbata Góry Wuyi (武夷山; Wǔyí Shān) to wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO pasmo… Czytaj dalej Herbaty skalne: Niu Lan Keng Rou Gui

Literatura i adresy herbaciane

Czajnikowy.pl dobra herbata- subiektywna recenzja

Miała być kolejna herbata, ale z racji niedawnego kataru i małych możliwości wyczucia jakiegokolwiek smaku i zapachu będzie książka. Autorzy Autorem książki jest Rafał Przybylok, którego zapewne znacie z filmików na Czajnikowy.pl gdzie działa wraz z Patrykiem Płuciennikiem, a ostatnio także z ekpią kawową. Rafał jest właścicielem herbaciarni w Zabrzu i jak tylko może popularyzuje… Czytaj dalej Czajnikowy.pl dobra herbata- subiektywna recenzja

O herbatach

Pure Black- nepalska czarna herbata od One Cup of Tea

Jakoś tak się złożyło, że w zeszłym roku też mniej więcej o tej porze gościły tutaj herbaty nepalskie od Agaty. Styczeń był u mnie miesiącem Pure Black, jak to opisała Agata najczarniejszej z czarnych herbat. Herbaty oferowane przez One Cup of Tea pochodzą z Nepalu z ekologicznego ogrodu nieopodal Pasma Ganesh Himali. Ta którą dzisiaj… Czytaj dalej Pure Black- nepalska czarna herbata od One Cup of Tea

O herbatach

Huo Shan Huang Ya od Caj- Chai

Moja pierwsza żółta herbata. W końcu się zebrałam, bo tak odkładałam i odkładałam … Padło na „złote pąki” (霍山黄芽) od Caj Chai– herbacianego sklepu w Barcelonie, do którego też się od dłuższego czasu przymierzałam. Na stronie sklepu w dostępnym opisie można przeczytać, że liście do tej herbaty zostały zebrane według zasady Mao Jian, czyli zebrano… Czytaj dalej Huo Shan Huang Ya od Caj- Chai

Literatura i adresy herbaciane

Course in Tea Sommelier- krótka recenzja

Święta to chwila na oddech, odpoczynek i na odkładane od dłuższego czasu przyjemności. W końcu miałam chwilę na poprzeglądanie zaległych wpisów na blogach i na nadgonienie literatury, a jest co nadganiać. Na pierwszy ogień anglojęzyczna pozycja „Course in Tea Sommelier” wydana przez Australian Tea Masters. Zapraszam! Autorzy- Australian Tea Masters O Australian Tea Masters dowiedziałam się… Czytaj dalej Course in Tea Sommelier- krótka recenzja

O herbatach · Wydarzenia herbaciane

Święto Herbaty 2017

Cieszę się bardzo, że w okolicach Świąt Bożego Narodzenia pojawia się (chociaż jeszcze nieśmiało) nowa tradycja-  Święto Herbaty. W tym roku po raz kolejny udało mi się spotkać z herbaciarzami w Warszawie. Zapraszam na krótką relację. Święto Herbaty Zostało ustanowione by zwrócić uwagę na warunki życia i pracy osób związanych z herbatą. Największy nacisk kładzie… Czytaj dalej Święto Herbaty 2017