Jutro zaczyna się Nowy Rok Chiński. Żegnamy bawoła i witamy tygrysa. Bawoli rok był … intensywny i przyniósł wiele wyzwań. Jako bawół (wedle chińskiego horoskopu) trochę mi szkoda że już się kończy. Tak czy inaczej pożegnaliśmy go z Prywatnym Hiszpanem spacerem i herbatą „zimową”.
„Białe wiatry już zawiały, wiosny, lata wszystkie znaki Po niej tylko pozostały przymarznięte dwa leżaki Stoję w oknie, wypatruję nagle dzwonek u mych drzwi Zima, zima wchodźże szybciej, ogrzej się na parę chwil” Marek Grechuta „Wiosna ach to ty!” A czasem tęskni się do takich zimowych spacerów, po których gorąca herbata jest obowiązkowa. Dzisiaj kilka… Czytaj dalej Zimowe spacery
Dzisiaj o książce, której przeczytanie zajęło mi sporo, bo ponad rok i o której dowiedziałam się ze wpisu Agnieszki z My Cup of Green Tea. Pozycja od razu wydała mi się jedną z tych, które powinny znaleźć się w biblioteczce herbaciarza. Kupiłam. Gdy dotarła, od razu wzięłam się za czytanie i….
Jakiś już czas minął od Święta Środka Jesieni obchodzonego w Chinach, a za mną cały czas chodzi ciekawy smak tradycyjnych ciastek księżycowych, które w tym roku miałam okazję spróbować. Dzisiaj kilka słów o księżycowych ciasteczkach herbacianych od Wuyi Star. Święto Środka Jesieni i Ciasteczka księżycowe 月饼 (yuè bǐng), czyli ciasteczko księżcowe to typowy słodycz przygotowywany… Czytaj dalej Ciasteczka księżycowe o smaku herbaty
Wiosna w pełni. Zupełnie inna niż ta w zeszłym roku. Choć nadal z pewnymi ograniczeniami, jednak możemy wyjść na zewnątrz, a nawet pojechać w góry czy do lasu. Dobrze wrócić do wiosennego świata. I zabrać do niego herbatę.
W zeszłym tygodniu zaczął się Nowy Rok Chiński. Rok bawoła, któremu przypisany jest element metalu. Dla mnie wyjątkowy rok, bo też wedle chińskiego zodiaka jestem bawołem. Tyle że moim elementem jest drewno. Przez cały zeszły tydzień mieliśmy okazję wziąć udział w różnych wydarzeniach przygotowanych z okazji obchodów rozpoczęcia niú nián (牛年). Nie mogło zabraknąć też… Czytaj dalej Da Hong Pao na Nowy Rok Chiński
Na ostatnią herbatę w Hiszpanii wybrałam się w połowie grudnia do lasu. To nie tak, że potem do Nowego Roku nie wypiłam już żadnej innej, chodzi mi o takie własne spotkanie herbaciane, o czas przeznaczony na herbatę. Skalny oolong z Wuyi parzył się wyśmienicie między sosnami.
Sporo się wahałam nad tym, czy zabrać się za tą książkę, czy nie. Ostatecznie jednak ciekawość wzięła górę i muszę przyznać, że chyba całkiem dobrze, że tak się stało.
herbatniczek 