Herbaciany Elementarz

Luźne rozmyślania o ceremoniach herbacianych

Dzisiaj trochę rozmyślań wynikłych z ostatnich moich herbacianych spotkań i planów. Zapraszam! Ceremonie…. wszędzie ceremonie…. Znacie się trochę na herbacie (albo i nie, ale ją lubicie) i inne osoby z Waszego otoczenia o tym wiedzą? Zdarzyło Wam się usłyszeć pytanie o „ceremonię herbacianą”? Nie wiem jak to jest u innych herbaciarzy (mniej lub bardziej wtajemniczonych),… Continue reading Luźne rozmyślania o ceremoniach herbacianych

Herbaciany Elementarz

Herbata w Nepalu- wprowadzenie

Zaczynam spotkania z herbatami z Nepalu. Dzisiaj więc kilka słów na temat herbaty w tym kraju. Zapraszam! Choć Nepal leży po sąsiedzku z dobrze znanymi każdemu herbaciarzowi Indiami, jego herbaciana historia potoczyła się zupełnie innym torem. Poprzez działania monarchów, Nepal nie dostał się pod władanie kolonialne. Miało to swoje dobre ale i złe strony. Złą… Continue reading Herbata w Nepalu- wprowadzenie

Herbaciany Elementarz

Domowe mieszanki herbaciane

Sztuka mieszania Z mieszankami herbacianymi spotykamy się na każdym kroku. Wabią nas w sklepach i herbaciarniach, a my bardzo często ulegamy. Piękne zapachy, ciekawe dodatki, nowe, nieraz dziwne smaki i ładna prezencja-  to jest to, co przykuwa naszą uwagę. Czasem nawet nie zastanawiamy się nad składem czy jakością tego co kupujemy, a herbaciane mieszanki to… Continue reading Domowe mieszanki herbaciane

Herbaciany Elementarz

O „formacji” herbaciarza słów kilka

Dłuuugo zbierałam się do tego wpisu. Z jednej strony bo jest on bardzo subiektywny, z drugiej strony cały czas docierały do mnie nowe infomacje i pomysły. Jednak w końcu zdecydowałam się na przelanie przemyśleń na papier (na bity?:) I mam nadzieje wywołanie konstruktywnej dyskusji. Zapraszam!   Czy herbaciarz musi się uczyć?  Pamiętam, że gdy po… Continue reading O „formacji” herbaciarza słów kilka

Herbaciany Elementarz · Wystawy, publikacje i relacje oraz sprawy z tym związane

O herbacie na blogu „Raport z Państwa Środka”

Przed Świętami napisał do mnie Pan Adam z bloga „Raport z Państwa Środka”. Nie ukrywam, że byłam i zaskoczona i podbudowana, że moje sieciowe miejsce (które na początku miało być tylko moim wszędzie dostępnym notatnikiem) jest czytane, a nawet sie podoba!:) Dzisiaj można zobaczyć czym zakończyła się ta niespodziewana korespondencja. Zapraszam tutaj, a także do… Continue reading O herbacie na blogu „Raport z Państwa Środka”

Herbaciany Elementarz · Podróżniczo · Sprawy bieżące

Herbatniczkowy rok

I tak niepostrzeżenie przedwczoraj minął cały rok od dnia, kiedy postanowiłam pisać tego bloga. Dziękuję wszystkim, którzy mi w tym pomagają, inspirują oraz oczywiście czytają. W tym roku, Herbatniczek był wyświetlony ponad 4 tysiące razy przez gości z 40 krajów. Z okazji urodzin, mały prezent- krótka wycieczka po Sznaghaju i Hangzhou zakończona ceremonią Gong Fu.… Continue reading Herbatniczkowy rok

English/ Espańol · Herbaciany Elementarz · O herbatach

Hill Top Tea (post in English)

Tym razem nieco przewrotnie, bo po angielsku. Dlaczego? Ponieważ chcę się odwdzięczyć moim znajomym, którzy z poświęceniem przysyłają mi herbaty ze swoich krajów i którzy jak łatwo się domyślić, językiem polskim nie władają. Nie jest to angielszczyzna najwyższych lotów, niestety. Post po polsku został opublikowany na Czajnikowym, tutaj. Zapraszam do czytania! Hill Top Tea My… Continue reading Hill Top Tea (post in English)

Herbaciany Elementarz · O herbatach

Herbata dla facetów?- Lapsang Souchong

Moje zainteresowanie tą herbatą pojawiło się po publikacji na Czajnikowym. Przede wszystkim nie mogłam sobie wyobrazić, że niby jak to, wędzona herbata? Najszybszym skojarzeniem z wędzeniem jest szynka, ale żeby herbata? I jak to niby ma smakować? Takie właśnie pytania zawiodły mnie do sklepu herbcianego i skusiłam się na jej zakup. Dzisiaj o tym czym… Continue reading Herbata dla facetów?- Lapsang Souchong