Przepisy

Trufle z białej czekolady i herbaty matcha

Zbliżają się moje ulubione święta:) Więc od jakiegoś czasu szkam pomysłów na prezenty. Od kilku lat, przygotowuje też prezenty kulinarne. Przeglądając magazyn KUKBUK (moja mała słabość:)) natknęłam się na genialny i bardzo prosty przepis: Trufle z białej czekolady z herbatą matcha. Trufle, to jeden z obowiązkowych słodyczy Bożonarodzeniowych w Hiszpanii, więc teraz jest ich tutaj… Continue reading Trufle z białej czekolady i herbaty matcha

Przepisy

Ciasteczka cytrynowo- matchowe wg. przepisu BlueSpoon

Kulinarnej matchy mam aż nadmiar i co jakiś czas przeprowadzam mniej lub bardziej udane eksperymenty. Dzisiaj krótko o jednym z bardziej udanych:) Przepis na ciasteczka pochodzi ze strony Blue spoon. Chociaż nie jestem maniaczką blogów kulinarnych, to jednak mam kilka swoich fawortów. Kryteria przy wyborze to przeważnie: poziom trudności jak dla dwulatka, dostępność składników i… Continue reading Ciasteczka cytrynowo- matchowe wg. przepisu BlueSpoon

Przepisy

Grudniowa herbatka z rumem dla zdrowia

Niestety zimy jak nie było tak nie ma. Jest za to wstrętna pogoda. Nic się nie chce, a już zupełnie niefajnie jest kiedy coś nas zaczyna „łamać” i „brać”. Ponieważ akurat padło na mnie, postanowiłam zafundować sobie w końcu Grudniową herbatkę z rumem- ot tak dla rozgrzania, wzmocnienia i dla zdrowia:) Znalazłam kilka przepisów na… Continue reading Grudniowa herbatka z rumem dla zdrowia

Przepisy

Świąteczne mieszanki herbaciane

Dzisiaj coś, do czego się przykładałam już od dłuższego czasu. Ponieważ bardzo lubię różne mieszanki herbaciane, postanowiłam spróbować sama złożyć coś co ma ręce i nogi. Bardzo pomocna w tym była książka „Herbata” pani Małgorzaty Caprari. Już przy mojej krótkiej recenzji tej książki wspominałam, że chętnie będę do niej wracała, właśnie ze względu na sporą… Continue reading Świąteczne mieszanki herbaciane

O naparach · Przepisy

Herbatka z bławatka

“Jaki to chłopiec niedobry Tak mnie wciąż zbywa niegrzecznie! Muszę się gniewać na niego, Gniewać koniecznie. Niedawno wyrwał mi z ręki Zerwany w polu bławatek, I przypiął sobie do piersi Skradziony kwiatek…“ -A. Asnyk Ten niebieski kwiatek jest nieodzownym elementem polskiego krajobrazu. Choć jest traktowany jako chwast, ma też sporo zielarskich zastosowań oraz często znajdziemy… Continue reading Herbatka z bławatka

Przepisy · Sprawy bieżące

Trochę niezbyt herbacianie, ale dla mnie bardzo świątecznie: Glögi- fińskie grzane wino czyli Post na Mikołajki

        Ostatnio podczas wizyty w Ikei (nadal usiłujemy zapełnić mieszkanie meblami) dopadły mnie skandynawskie bożonarodzeniowe tak zwane “gadżety”- dekoracje, ciasteczka cynamonowe (no dobra, to akurat wcale nie tak trudno dostać) i Glögi, który po szwedzku nazywa się nieco inaczej (Glögg), który jest już trudniej dostać. Nie mogłam się powstrzymać- dwie butelczyny trunku zawlekłam do domu.… Continue reading Trochę niezbyt herbacianie, ale dla mnie bardzo świątecznie: Glögi- fińskie grzane wino czyli Post na Mikołajki

O naparach · Przepisy

Jednodniowy kwiat o wielu imionach- w krainie hibiskusa

Dzisiaj parę słów o chyba najpopularniejszej wśród pijących napary roślinie czyli ketmii szczawiowej (Hibiscus sabdariffa). Hibiskus (albo Ketmia) to rodzaj roślin z rodziny ślazowatych. Roślina ta, posiada zaskakująco (przynajmniej dla mnie) wiele imion zwyczajowych. Tak więc spotkać się możemy z kwiatem lub różą Jamajki, rosellą, karkade, malwą sudańską czy Luo Shen Hua. I to nie… Continue reading Jednodniowy kwiat o wielu imionach- w krainie hibiskusa

O herbatach · O naparach · Przepisy

Jagodowo mi…- słów parę o owocach lasu i domowej mrożonej herbacie poziomkowo- jagodowej

Żar leje się z nieba. Czas uciekać do lasu, albo jak to kiedyś pisała Maria Rodziewiczówna “Na wyraj!”. Nie zagłębiając się wcale daleko w leśne czeluści, jest prawie pewne, że o tej porze roku, natkniemy się na poziomki i czarne jagody. W zasadzie w takim momencie nie sposób się powstrzymać i nie zjeść chociaż jednej.… Continue reading Jagodowo mi…- słów parę o owocach lasu i domowej mrożonej herbacie poziomkowo- jagodowej